alnazermam9

alnazermam9

رياضي ثقافي اجتماعي اخبار

منتديات النزير مام ناين WWW.ALNAZER.HOOXS.COM شـــــ النزيرالسودانيةــــــبــــــكــــــة ترحب بكم
مــــــــــــــــــــــرحبا بــــــــــــــــــــــــكم في شبـــــــــــــــــــــــــــــــــكة النزيركو السودانية

    حساء الدجاج الهندي

    شاطر

    alnazer
    Admin

    عدد المساهمات : 101
    تاريخ التسجيل : 04/04/2011
    العمر : 25

    حساء الدجاج الهندي

    مُساهمة من طرف alnazer في الخميس أكتوبر 27, 2011 1:27 pm


    • حساء الدجاج الهندي







      المقادير:

      - 4-6 ملاعق كبيرة
      زيت نباتي
      .
      ... - 2
      كوب
      دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة
      .
      -
      بصلة متوسطة الحجم مهروسة...

      من طرف روضة - تعاليق: 2 - شوهد: 17
    • 06092011

      الكيكة التركية الفاخر





      المقادير :

      6 بيضات
      كوب سكر عادي
      ملعقتين شاي فانيليا
      كوب وربع دقيق

      ملعقتين بيكينج باودر
      للتزيين شوكولاتة كاكاو
      كريم شانتيه
      مربي
      جوز هند مبشور
      كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


      الطريقة :

      يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي

      تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
      بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
      ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
      ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
      بعد أن يمتزج...

      من طرف mermaid - تعاليق: 14 - شوهد: 111
    • 02092011

      ملف العيد بيتيفور وكحك وبسكويت



      ملف العيد..بيتي فور..بسكوتات منوعة..غريبة..كحك.. الخطوات بالصور التفصيلية

      --------------------------------------------------------------------------------







      كل عام و انتم بخير..و عيد سعيد و مبارك على الجميع
      اليوم
      راح اقدم معكم بعض الوصفات التي تقدم في مناسبتنا و افراحنا و ان شاء الله
      تعجبكم و تنال رضاكم..المقادير مضبوطه ارجوا الالتزام بها حتى تعطيكم
      الوصفة افضل النتايج..
      و اتفضلوا معانا





      (((البيتي فور)))







      المكونات







      من طرف سمسمة - تعاليق: 4 - شوهد: 36
    • 31072011

      صنية رقاق بالحمة المفرومة



      صينية الرقاق باللحمة المفرومة بالصور من مطبخى




      من طرف بسنت - تعاليق: 2 - شوهد: 77
    • 29072011

      طريقة عمل الكنافة بالصور



      Wink المقادير:

      كيلو كنافة


      علبتين قشطة



      من طرف بسنت - تعاليق: 4 - شوهد: 105
    • 26072011

      ام على بالصور




      ام على


      المكونات:
      عجينة بيف باستري او جلاش حسب الرغبة


      من طرف بسنت - تعاليق: 7 - شوهد: 232
    • 24072011

      الافتراضي تشيز كيك بالصور



      نبدأ بأسم الله

      علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

      باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة


      -- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد


      - 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
      - علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
      - علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
      - 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
      - بلوبيري Pie Filling
      أولاً:



      (ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

      اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 3 - شوهد: 422
    • 22072011

      كيكـــــــــــــــــــة التفـــــــــاح المقــــــــــــادير::.






      1- تفاحتان متوسطة الحجم
      2- ملعقتان سكرسنتر فيش
      3- ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
      4- كأسان دقيق
      5- كأس سكر ناعم
      6- 5بيضات
      7-نصف كأس سمن
      8- نصف ملعقة صغيرة فانيليا

      طـــــــــريقة العمــــــــــــل



      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 2 - شوهد: 34
    • 22072011


      قلي الأسماك يقلل الدهون المفيدة ويسبب السكتات الدماغية لا أحد
      ينفي أن البطاطس كثمار هي من المنتجات الغذائية المفيدة، ولكن تلك الثمار
      تتحول إلى مشكلة صحية حينما نتناولها مقلية، وبكميات وافرة. ولا أحد يناقش
      في جدوى تناول حبوب القمح الطبيعية، ولكنه









      لا
      أحد ينفي أن البطاطس كثمار هي من المنتجات الغذائية المفيدة، ولكن تلك الثمار تتحول
      إلى مشكلة صحية حينما نتناولها مقلية، وبكميات وافرة. ولا أحد يناقش في جدوى تناول
      حبوب القمح...


      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 1 - شوهد: 27
    • 18072011

      فوائد الايس كريم ؟؟؟؟؟؟



      فوائد الايس كريم؟؟؟؟

      الايس كريم لتخفيف الوزن

      أفاد
      خبراء التغذية في بريطانيا، أن البوظة، أو الآيس كريم، تعتبر جزء مهما من
      برنامج الحمية الصحية، لكونها تساعد على إذابة الدهون المتراكمة، من خلال
      إحلال عنصر الكالسيوم الذي أثبت فعاليته في إنقاص الوزن، مكانها.

      وأوضح
      الباحثون في مجلة "الصحة اليوم"، أن أنواع الحميات، التي تفتقر لعنصر
      الكالسيوم المتوافر في منتجات الألبان، تحد من قدرة الجسم على حرق الشحوم،
      مفسّرين أن عدم حصول الجسم على الكمية الكافية من الكالسيوم، يساعد الخلايا
      على تخزين الدهون، وتكبير حجمها.

      وأكد هؤلاء العلماء أن اتباع ريجيم الآيس كريم قليل...

      من طرف سمسمة - تعاليق: 6 - شوهد: 96
    • 13072011

      دجاج المكاني





      المقادير:

      (أ)
      2 كوب ماء (أو علي حسب كثافة الخلطة)
      2 كريمة الحامضة
      ¾ كوب طحين (جميع الإستعمالات)
      1 ملعقة شاي خميرة
      2 ملعقة طعام سكر
      2 ½ ملعة طعام زيت نباتي
      ½ زبدة (قليلة الدسم)
      1 صرة حلبة
      2 ملعقة : كركم + كمون + صبغة + بهارات + ملح (على حسب)
      تخلط جميع المقادير جيداً في الخلاطة وتوضع بالثلاجة ليلة كاملة
      (ب)
      4 صدور دجاج كبيرة (تقطع قطع صغيرة)-
      3 ليمون (أخضر وتعصر)-
      فلفل أسود مطحون-
      1 بصل أبيض (مبشورناعم) -


      الطريقة:

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 5 - شوهد: 142
    • 09072011

      حلويات بالصور - ورونا الشطارة



      بسم الله الرحمن الرحيم



      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      =============


      مساءءءء الورد
      ======
















      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 2 - شوهد: 43
    • 06072011

      بابا غنوج على الطريقة العراقية






      المقادير
      1 كغ من الباذنجان المشوي مغسول ومقشر
      حبة فلفل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
      بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
      3 فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 4 - شوهد: 88
    • 05072011

      كنافة بالموز والفستق




      ♨ المقادير :

      نصف كيلو كنافة
      4 ملاعق كبيرة سمن
      كيلو موز
      فستق مفروم للتزيين
      2 كوب من العسل أوالقطر

      ♨ طريقة التحضير والطهى :

      يقطع الموز شرائح بالعرض
      تدهن الصينية بقليل من السمن السائل ويوضع نصف مقدار الكنافة فيها ونضع قليل من السمن السائل وتوضع شرائح الموز على الكنافة
      يوضع باقي مقدار الكنافة ونضع باقي السمن
      تدخل فرن في درجة حرارة متوسطة إلى أن تحمر
      تخرج من الفرن وتسقى بالعسل وتزين بالفستق المفروم


      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 1 - شوهد: 34
    • 05072011

      أرز بالكبدة




      المقادير :

      1/4 كيلو أرز
      1/4 علبة فطر مفروم
      300 جرام كبدة مقطعة صغيرة
      بصلة مفرومة ناعمة
      فصان ثوم
      2 ملعقة كبيرة زيت
      كاس مرقة دجاج
      3 حبات طماطم مقطعة شرائح
      50 جرام جبنة مبشورة
      ملح
      فلفل اسود



      ♨ طريقة التحضير والطهى :

      يقلى البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق
      يضاف الأرز ويقلب ، ثم يضاف مرق الدجاج ويترك ليغلى الخليط لمدة 10 دقائق بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود
      تضاف الكبدة المفرومة إلى الخليط السابق وتترك...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 0 - شوهد: 39
    • 04072011

      السمك المشوي على الطريقة التركية




      المقادير:

      6
      قطع شرائح سمك فيلية 2 بصل متوسط الحجم ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا
      نص فنجان زيت زيتون 3 فص ثوم مفروم ناعم نص فنجان كرفس نص فنجان شرائح جزر
      مقطعة بشكل رقيقة 1 ونص كوب طماط مقشر ومقطع ناعم مضاف له نص ملعقة كبيرة
      معجون طماط ( اذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لاتحتاجين لاضافة المعجون)
      نص فنجان ماء للتقديم شرائح ليمون وبقدونس مفروم


      الطريقة:

      نتبل
      شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج وعصرة ليمونة ونخليه على جنب
      نقطع البصل شرائح ونقلية بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يصير
      البصل شفاف نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الاسود...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 0 - شوهد: 30
    • 03072011

      سلطة التابولا



      يستخدم
      الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا،إلا أن
      البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه
      ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.


      المقادير:

      2 كوب بقدونس مفروم ناعم
      30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
      1/3 كوب عصير ليمون
      1/3 كوب برغل
      3 حبات طماطم متوسطة الحجم
      5 ملاعق طعام زيت زيتون
      3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
      ملح حسب الرغبة


      الطريقة:

      1- يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما،
      ثم...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 2 - شوهد: 32
    • 03072011

      البرياني الهندي




      المقادير:

      بصلتين -
      4فصوص ثوم -
      قطعة زنجبيل أخضر (طازج) مفرومه -
      دجاجة مقطعه إلى 8 قطع مع العظم -
      توابل البرياني الهندي (تباع في البقالات الهنديه عبوات بهذا الاسم) -
      لون صفار الزعفران (يعني ليس زعفران وإنما صبغه بلون الزعفران ) -
      قرن فلفل أخضر حار (ممكن الزيادة حسب الرغبة) -
      بيالة زيت او( كوب الشاى الصغير ) -
      2كاس رز بسمتي - ملح .


      الطريقة:


      نضع
      الزيت في القدر ونضعه على النار ثم نضع قرن الفلفل ونحمره ثم نضع البصل
      حتى يذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك حتى يصبح لون المكونات أشقر نضيف
      الدجاج ونستمر في...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 0 - شوهد: 39
    • 19062011

      شراب التمر هندي



      المقادير :


      أ-كوب من ثمر التمر الهندي.

      ب-إبريق من الماء .

      ج-سكر حسب الرغبة .


      طريقة التحضير :


      الخطوات :

      1ـ يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين).

      2ـ يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء.

      3ـ يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.

      4ـ عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً،...

      من طرف أحمد بدوى - تعاليق: 10 - شوهد: 74
    • 19062011

      خبز النان الهندي



      المقادير:


      4 أكواب دقيق .

      1 ملعقة شاي ملح .

      1 ملعقة شاي سكر .

      2 ملعقة شاي خميرة جافة .

      2 ملعقة طعام زبادي .

      4 ملاعق طعام زبدة أو سمن .

      2 فص ثوم مهروس ( اختياري ) .

      1 كوب حليب دافىء .



      الطريقة :

      اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا لمدة 20 دقيقة .

      اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه .

      اصنعي حفرة في وسط الدقيق ، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبدةوالزبادي وخليط الخميرة .

      اخلطيه جيدا ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق...

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أغسطس 20, 2017 6:51 pm